傳統上過年團圓總會準備澎湃豐盛的佳餚,但對獨居的長者來說,一個人的晚餐總是寂寞孤單的,也沒有動力準備年菜,於是屏基在民國92年發起「雞湯送暖天使傳愛」,希望在農曆年前藉由一碗熱呼呼的雞湯溫暖長者的胃與心。
從100份雞湯開始,到今年為止已經送出32063份雞湯。回顧這20年,發送對象從屏東市獨居長者擴及全屏東縣,不管是住霧台、高樹還是琉球、滿州,有長者從75歲喝到95高齡;雞湯的烹製從委託屏基廚房到外燴總舖師變成食品工廠統一生產;送雞湯的人力也擴大動員數百名各鄉鎮志工及屏東郵局郵務士,過程中,曾發生物流車半路拋錨需緊急調度;也曾發現長者臥床不起給予緊急救援,還曾用騎單車的方式送雞湯到恆春,所有的痠痛疲累,都被長者的笑容及一句「謝謝」撫慰。
感謝參與活動的所有志工及捐助者一起成就美事;帶著雞湯走進長者的家,問候關心他的生活,這就是安居屏東的美麗風景。